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17.07.2010 il
Redentore ai figli delle stelle
• aperitivo con cicchetto di alici marinate e acciughe
• baccalà mantecato con polenta
• saor di scampetti, cappesante e sarde
• carpaccetto di verdure fresche
• bigoli in salsa
• anguria
• sorbetto di frutta fresca di stagione
• una bottiglia di vino ogni due persone, acqua, caffè.
• 115 euro a persona
La prenotazione sarà valida al ricevimento del
versamento di un anticipo di 30 euro a persona, tramite assegno o
bonifico, entro il 10 Luglio.
Preghiamo i gentili clienti di volerci avvisare per tempo dell'eventuale
presenza di persone con allergie o intolleranze alimentari, per
permetterci di preparare piatti alternativi in base alle esigenze
specifiche.
- Sabato il ristorante sarà chiuso per il pranzo, sarà invece aperto per il pranzo di domenica 18.
- Il servizio per la cena del redentore comincia alle 20.30
- Il ponte votivo che collega le Zattere alla Giudecca sarà aperto alle 19.00
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I figli delle stelle è un ristorante italiano.
L’idea alla base del nostro menu nasce dalla combinazione delle tradizioni regionali d’origine dei tre soci: pugliese, veneta e laziale.
Pur trovandoci in una delle più celebri destinazioni turistiche d’Europa, abbiamo scelto di mantenere gusti tipicamente italiani, senza rincorrere le mode e le aspettative di chi conosce solo la cucina italiana “internazionale”.
L’accurata selezione degli ingredienti ci permette di realizzare ricette che, partendo dalla più classica tradizione mediterranea, esaltano i sapori semplici.
Il pane DOP e le farine di Altamura con cui prepariamo la nostra pasta, il capocollo di Martina Franca, i salumi di Ariccia e i prodotti caseari della tradizione pugliese, le verdure e il pesce del mercato di Rialto, sono gli ingredienti che a seconda della stagione, troverete nei nostri piatti.
I piatti di carne vantano prodotti pugliesi di prim’ordine: l’agnello farcito e il ragout d’agnello a punta di coltello di Martina Franca sono le nostre specialità.
Tra i piatti di pesce segnaliamo la zuppetta di cozze e vongole saltate e la frittura mista di pesce con verdure di stagione.In cucina Luigi Schiralli cura gli ingredienti per i vostri piatti.
A cura di Simone Biasiutti la selezione della nostra carta dei vini e dei distillati con cui vorrete accompagnare una sosta sui nostri divani prima o dopo aver mangiato, aspettando il prossimo vaporetto per San Marco.
Vi diamo il benvenuto augurandoci di riuscire ad ospitarvi in maniera confortevole e rilassata.
Il ristorante osserva i seguenti orari:
dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.00.
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